Smiley Fries

سمائلی فرائز

اجزا

 آلو                         دو بڑے

کالی مرچ                  آدھا چاۓ کا چمچ

نمک                        ایک کھانے کا  چمچ

بریڈ کرمبس               تین کھانے کے چمچ

میدہ                         آدھا کپ

تیل                          تلنے کے لئے

انڈا                          ایک عدد

کارن سٹارچ                تین کھانے کے چمچ

  :ترکیب

آلو کو چھیل کر کاٹ لیں اور پانی میں پندرہ سے بیس منٹ تک پکائیں. ابلے ہوۓ آلو کو کچلیں پھر کارن سٹارچ ، میدہ، نمک ، بریڈ کرومبس اور کالی مرچ ڈال کر مکس کریں

ایک عدد انڈا ڈال کر مزید مکس کریں. اگر آلو چپک رہے ہوں تو مزید میدہ یا بریڈ کرومبس ڈال دیں

اب آلو کے آٹے کو بٹر پیپر پر رکھیں اور اوپر سے دوسرا   بٹر پیپر رکھ کر بیلن سے بیلیں. آلو کے آٹے کو گول کاٹیں اور سٹرا سے آنکھیں بنائیں اور چمچ سے  سمائلی بنائیں

گرم تیل میں سمائلی گندمی رنگ ہونے تک تلیں

مزیدار گرم سمائلی فرائز تییار ہیں

ٹپ

گرم فرائز کے اوپر پنیر ڈال کر پیش کریں

Leave a Reply