sugar-cookies

شوگر کوکی

شوگر کوکی ریسیپی

اجزاء

میدہ                     ڈھائ کپ

نمک                     آدھا چاۓ کا چمچ

انڈا                       ایک عدد

مکھن                    ایک کپ

ونیلا ایسنس             ایک چاۓ کا چمچ

پسی چینی             ٢/٣ کپ

ترکیب

ایک پیالے میں مکھن اور چینی کو یہاں تک بیٹ کریں کہ کریمی ہو جایے. ایک انڈا ڈال کر بیٹ کریں. اب ونیلا ایسنس، نمک اور چھنا ہوا میدہ ڈال کر مزید بیٹ کریں اور ڈو بنا کے دو گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیں. اس دوران اون کو ١٨٠ ڈگری پر گرم کریں

ڈو کو ایک چوتھائ انچ موٹا بیلیں اور کوکی کٹر سے کوکی کاٹیں. بچے ہؤے ڈو کو پھر سے بیلیں اور کوکی کاٹیں. جب تک ڈو ختم ںا ہوجایے یہ عمل دوہراتے رہیں

کوکی کو بیکنگ ٹرے میں رکھ کر اون میں ١٠ سے ١٢ منٹ کے لئے بیک کریں. کوکی کو اون سے نکال کر ٹھنڈا کریں

رنگین چینی ڈال کر مزےدار کوکی پیش کریں

ٹپ

کوکی کو زیادہ پکانے سے گریز کریں

ڈو کو اچھا ٹھنڈا کرلیں تا کہ کوکی ںہ پھٹیں

Leave a Reply