palak pulao

پالک پلاؤ

پالک پلاؤ ریسیپی 

اجزاء

باسمتی چاول                                    ایک کپ

 نمک                                             ذائقہ کے مطابق

مٹر                                               ایک چوتھائی کپ

پالک (کٹی)                                     ایک کپ

سبز مرچیں                                     دوعدد

پیاز (سلائس)                                  ایک چوتھائی کپ

گھی                                             ایک کھانے کا چمچ

ترکیب

باسمتی چاول کو بیسس سے پچیس منٹ کے لئے بھگودیں. ایک دیگچہ میں ابال کر الگ رکھ دیں. ایک پین میں گھی گرم کر کے پیاز اور مرچیں تلیں پھر پالک ڈال کر ایک منٹ کے لئے پکائیں جب تک پالک رنگ بدل کر سکڑ نہ جائے

اب مٹر ڈال کر پکائیں. تمام اجزاء جب اچھی ترہان مکس ہوجائیں تو ابلے ہویے چاول اور نمک ڈال کر ایک سے دو منٹ کے لئے پکائیں اور چولہے سے پین کو اتاردیں

پالک پلاؤ کو ٹرے میں نکال کر گرم پیش کریں

ٹپ

چاول کو زیادہ ابالنے سے گریز کریں ورنہ وہ ٹوٹے اور چپکے ہویے بنیں گے

Leave a Reply