cappuccino pudding

کیپیچینو پڈنگ

اجزاء

ہلکی براؤن چینی                         آدھا کپ

کوکو پاؤڈر (بغیر چینی والا)        ایک کھانے کا چمچ

پسسی ہوئی چینی                        دو کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی                          تین عدد

دودھ                                          ایک کپ

وہیپپنگ کریم                            ڈھائی ک

نمک                                      ایک چوتھائی چمچ

فوری یسپریسو کافی پاؤڈر         دو کھانے کے چمچ

کارن سٹارچ                             ایک چوتھائی کپ

ترکیب

پڈنگ تیار کرنے کے لئے ایک دیگچے میں براؤن شوگر، نمک ، کافی پاؤڈر  اور کارن اسٹارچ مکس کریں اور درمیانی آنچ پر پکائیں. اب اس میں دو کپ وہیپپنگ کریم، دودھ اور انڈے کی زردی شامل کریں. مکسچر کو وہسکر کی مدد سے اچھی ترہان مکس کریں. ایک منٹ کے لئے یا جب تک پڈنگ گاڑھی نہیں ہوجاتی اس کو ابالیں پھر چولہا بند کردیں

پڈنگ کو پیالے میں نکال کر دو گھنٹے کے لئے ٹھنڈا ہونے کے لئے فرج میں رکھ دیں

اب بچی ہوئی وہیپپنگ کریم اور پسسی ہوئی چینی کو مشین بلنڈر سے بیٹ کریں یہاں تک کے کریم کا پیالہ جب الٹا کریں تو کریم نہ گرے

ٹھنڈی پڈنگ کے اوپر دار چینی پاؤڈر یا کوکو پاؤڈر اور وہیپپد کریم ڈال کر سادے کافی کیک کے ساتھ پیش کریں

ٹپ

پڈنگ کو کلنگ ریپ سے ڈھک کر فرج میں رکھیں تا کہ پڈنگ کے اوپر پپڑی نہ جمے

مشین بلنڈر کے وہسکر اور وہیپپنگ کریم کے پیالے کو پندرہ بیس منٹ کے لئے فریزر میں ٹھنڈا ہونے کے لئے رکھ دیں

Leave a Reply